Растущая Луна — хорошее время для сбора урожая, который планируете съесть в ближайшие дни. Дело в том, что в эту фазу соки в растениях движутся активнее, поднимаются от корней к плодам. Ягоды и фрукты становятся сочнее, ароматнее. Это заметно, если собирать в разные фазы — разница есть.

Когда Луна растет, плоды набирают максимум вкуса и витаминов. То, что вы соберете сейчас, лучше не откладывать надолго. Это урожай для стола, для свежих блюд. Ягоды будут слаще, овощи — сочнее. А вот для длительного хранения такой период не подходит — слишком много влаги, быстро портится.

Что собирать для свежего стола

Клубника, малина, смородина — все это хорошо идет на растущей Луне. Собирайте для варенья, которое планируете варить сразу. Или для того, чтобы съесть в ближайшие пару дней. Вкус будет ярче, чем обычно. Овощи тоже можно снимать — они отдадут всю свою силу быстро.

Помидоры, огурцы, кабачки для салатов и заготовок — берите смело. Главное — не тяните с переработкой. Чем быстрее используете, тем лучше сохранится польза.

Заготовки в период роста Луны

Варенье в эту фазу получается густое, не засахаривается раньше времени. Ягоды отдают сок легко, сахар растворяется быстрее. Многие хозяйки замечали — если варить на растущую Луну, результат стабильнее. Может, совпадение, а может, закономерность. Проверить просто — попробуйте сами.

Соки тоже выходят концентрированными. Цвет яркий, вкус насыщенный. Компоты получаются прозрачными. Если планируете делать заготовки с термической обработкой — это удачное время. А вот квасить капусту или солить огурцы лучше на убывающей Луне — тогда дольше хранятся.

Ориентируйтесь на лунные ритмы, но не забывайте про здравый смысл. Если урожай созрел, а Луна не та — не ждите, собирайте. Перезрелые плоды хуже любых лунных фаз. Просто знайте: растущая Луна дает фору тем заготовкам, которые съедите быстро или переработаете сразу.

Рассеивающая Луна — это фаза, когда лучше всего собирать урожай на хранение. Почему именно сейчас? Дело в том, что в этот период соки в растениях движутся вниз, к корням. Плоды становятся плотнее, в них меньше влаги. А значит, они дольше не портятся.

Замечали, что одни и те же овощи хранятся по-разному? Картошка, убранная в правильное время, лежит до весны. А та, что выкопали когда попало, начинает прорастать уже к Новому году. Это не случайность. Лунная фаза реально влияет на лёжкость урожая. Проверено не одним поколением садоводов.

Что убирать в эти дни

Всё, что планируете хранить долго. Картофель, морковь, свёкла — самое время. Капуста для закваски тоже лучше срезать сейчас. Яблоки и груши, снятые при убывающей Луне, спокойно пролежат до марта. Проверено.

Тыквы, кабачки, лук, чеснок — всё это убирайте сейчас. Кожица у плодов в эти дни плотная, защитная. Такой урожай меньше гниёт, дольше сохраняет вкус. Только следите, чтобы погода была сухая. Мокрые овощи в погреб не кладут — это основное правило.

Травы тоже хорошо заготавливать в эту фазу. Мята, душица, чабрец — сушатся быстро и аромат держат отлично. Влага испаряется равномерно, плесени не бывает. Срезайте утром, когда роса высохла, но солнце ещё не жарит.

Про консервацию

Многие хозяйки заметили: если закатывать банки при убывающей Луне, они не взрываются. Рассолы остаются прозрачными. Огурцы хрустят. Варенье не плесневеет. Может, совпадение. Но такое стабильное совпадение, что стоит попробовать.

Компоты и соки тоже лучше делать сейчас. Не бродят, не мутнеют. Вкус насыщенный получается. Если замораживаете ягоды или овощи — тоже подходящий момент. После разморозки форму держат хорошо.

Как правильно собирать

Выбирайте сухую погоду. Лучше утро или вечер, когда не жарко. Плоды должны быть сухими — любая капля воды на кожице потом обернётся гнилью. Обращайтесь аккуратно. Вмятина на яблоке или царапина на тыкве сокращают срок хранения в разы.

Травы срезайте острым ножом. Сушите в тени, в проветриваемом месте. На солнце все полезные вещества разрушаются, останется просто сухая трава без запаха и пользы.

Корнеплоды выкапывайте аккуратно, не повреждая кожицу. Землю не смывайте — просто отряхните. Мыть будете перед готовкой. Мокрые овощи долго не хранятся, быстро загнивают.

Рассеивающая Луна даёт хорошую возможность запастись урожаем на зиму. Это проверенное время для сбора и заготовок. Работайте в согласии с природными ритмами — и ваши закрома будут полны до нового сезона.

Луна в Скорпионе, последняя четверть. Для огорода это особенное время — влага задерживается в земле и растениях дольше обычного. Нужно учитывать этот момент при работе с урожаем.

Сейчас лучше не трогать луковичные. Тюльпаны, нарциссы, гладиолусы — все эти растения напитаны водой. Выкопаете их в этот период — быстро начнут гнить при хранении. То же самое с картофелем. Клубни сейчас полны соков, и если достать их из земли, долго не пролежат. Могут начать портиться или прорастать раньше времени.

Что делать в эти дни

Зато для заготовок время отличное. Капусту можно солить — получается хрустящей, не раскисает, хранится всю зиму без проблем. Убывающая Луна помогает овощам держать форму, а Скорпион добавляет стойкости.

Консервируйте овощи, варите компоты, закрывайте варенье. Всё, что заготовите сейчас, будет храниться хорошо. Соки не забродят раньше времени, рассолы останутся прозрачными. Домашнее вино, заложенное в эти дни, получается насыщенным по вкусу.

Банки закрываются надёжно. Крышки держатся плотно, ничего не взрывается зимой. Если планировали делать заготовки — сейчас самое время. Потом такой удачный момент может не скоро повториться.

Используйте эти дни по максимуму. Всё, что связано с сохранением урожая, идёт легко. Зимой будете благодарны себе за то, что не упустили момент. Заготовки простоят до весны и даже дольше.

Луна в Козероге на убывании — хорошее время для сбора и заготовок. Всё, что вы соберёте и законсервируете сейчас, будет храниться долго. Не просто долго, а реально до весны без проблем.

Интересная штука: цветы, срезанные в эти дни, стоят в вазе намного дольше обычного. Проверено многими. Букет может радовать неделю, а то и две. Стебли остаются крепкими, лепестки не вянут. Если хотите, чтобы цветы простояли — режьте их сейчас.

Заготовки на зиму

Консервация в эти дни получается отменная. Банки не взрываются, крышки держатся. Овощи сохраняют хруст и вкус. Это связано с тем, что Козерог — земной знак, а убывающая Луна способствует сохранности.

Квашеная капуста — вообще отдельная тема. Старые хозяйки знали: квасить нужно именно на убывающей Луне в Козероге. Тогда капуста получается плотная, хрустящая, с прозрачным рассолом. Витамины сохраняются, вкус — тот самый, правильный. В другое время может получиться мягкая или с мутным рассолом.

Соленья тоже отлично выходят. Огурцы, помидоры, грибы — всё держится крепко. Рассол не мутнеет, овощи не размягчаются. Можно смело готовить большие партии.

Закладка на хранение

Корнеплоды, убранные в погреб сейчас, лежат до весны. Картофель не прорастает раньше времени. Морковь остаётся сочной. Свёкла не вянет и не теряет вкус. Проверяли — работает.

Сушка тоже идёт хорошо. Яблоки, груши, грибы, травы — всё сохнет быстро и потом не отсыревает. Храниться будет долго, плесень не появляется. Главное — разложить тонким слоем и обеспечить проветривание.

Используйте этот период. Заготовьте сейчас — зимой не пожалеете. Всё, что закроете в банки или уберёте в погреб, дождётся своего часа и сохранит летний вкус.

Луна растёт тонким серпом — это время, когда соки в растениях поднимаются вверх. Плоды наливаются, становятся сочнее. Если планируете собирать урожай, сейчас хороший момент. Но есть нюансы.

Дело в том, что плоды, снятые на растущей Луне, долго не хранятся. Они полны влаги, быстро портятся. Зато для свежего употребления — самое то. Помидоры, огурцы, зелень, ягоды — всё это лучше съесть в ближайшие дни. Вкус будет ярче, аромат сильнее.

Что собирать прямо сейчас

Если хотите сделать салат на сегодня или завтра — идите на грядки. Всё, что планируете быстро использовать, снимайте смело. Зелень особенно хороша — укроп, петрушка, базилик напитались соками. Ягоды тоже сочные, но в холодильнике больше трёх дней не продержатся.

Для длительного хранения в свежем виде это время не подходит. Картошку, морковь, свеклу лучше подождать. А вот если собираетесь сразу готовить — вперёд.

Заготовки на зиму

А вот здесь растущая Луна работает отлично. Варенье получается густое, не растекается. Компоты насыщенные. Соки яркие по вкусу. Плоды отдают максимум аромата, когда их обрабатывают в эту фазу.

Многие замечают — варенье почти не пенится. Джемы быстро густеют. Это не случайность. Просто растения в фазу роста Луны ведут себя иначе. Соки концентрированные, сахара больше.

Консервировать тоже можно. Только учтите — банки нужно стерилизовать тщательно. Влаги в плодах много, риск брожения выше.

Практические советы

Собирайте утром, когда роса почти высохла, но жары ещё нет. Плоды будут чистые и наполненные влагой. Не рвите все подряд — выбирайте спелые, но не перезревшие.

Для переработки подойдут даже слегка помятые экземпляры. Главное — сразу пускайте в дело. На растущей Луне всё быстро обрабатывается, но и портится тоже быстро.

Если делаете варенье — ягоды и фрукты должны быть сухими. Лишняя вода разбавит сироп, придётся дольше варить. А это убивает витамины.

Растущая Луна даёт энергию роста — используйте это. Собирайте то, что созрело, перерабатывайте без промедления. Зимой будете рады запасам, сделанным в правильное время. Урожай, собранный с умом, греет не только желудок, но и душу.
🌟 Ваш астролог — Рафаэль Шуммер ✨