Луна растёт тонким серпом — это время, когда соки в растениях поднимаются вверх. Плоды наливаются, становятся сочнее. Если планируете собирать урожай, сейчас хороший момент. Но есть нюансы.

Дело в том, что плоды, снятые на растущей Луне, долго не хранятся. Они полны влаги, быстро портятся. Зато для свежего употребления — самое то. Помидоры, огурцы, зелень, ягоды — всё это лучше съесть в ближайшие дни. Вкус будет ярче, аромат сильнее.

Что собирать прямо сейчас

Если хотите сделать салат на сегодня или завтра — идите на грядки. Всё, что планируете быстро использовать, снимайте смело. Зелень особенно хороша — укроп, петрушка, базилик напитались соками. Ягоды тоже сочные, но в холодильнике больше трёх дней не продержатся.

Для длительного хранения в свежем виде это время не подходит. Картошку, морковь, свеклу лучше подождать. А вот если собираетесь сразу готовить — вперёд.

Заготовки на зиму

А вот здесь растущая Луна работает отлично. Варенье получается густое, не растекается. Компоты насыщенные. Соки яркие по вкусу. Плоды отдают максимум аромата, когда их обрабатывают в эту фазу.

Многие замечают — варенье почти не пенится. Джемы быстро густеют. Это не случайность. Просто растения в фазу роста Луны ведут себя иначе. Соки концентрированные, сахара больше.

Консервировать тоже можно. Только учтите — банки нужно стерилизовать тщательно. Влаги в плодах много, риск брожения выше.

Практические советы

Собирайте утром, когда роса почти высохла, но жары ещё нет. Плоды будут чистые и наполненные влагой. Не рвите все подряд — выбирайте спелые, но не перезревшие.

Для переработки подойдут даже слегка помятые экземпляры. Главное — сразу пускайте в дело. На растущей Луне всё быстро обрабатывается, но и портится тоже быстро.

Если делаете варенье — ягоды и фрукты должны быть сухими. Лишняя вода разбавит сироп, придётся дольше варить. А это убивает витамины.

Растущая Луна даёт энергию роста — используйте это. Собирайте то, что созрело, перерабатывайте без промедления. Зимой будете рады запасам, сделанным в правильное время. Урожай, собранный с умом, греет не только желудок, но и душу.

Рассеивающая Луна — это фаза, когда лучше всего собирать урожай на хранение. Почему именно сейчас? Дело в том, что в этот период соки в растениях движутся вниз, к корням. Плоды становятся плотнее, в них меньше влаги. А значит, они дольше не портятся.

Замечали, что одни и те же овощи хранятся по-разному? Картошка, убранная в правильное время, лежит до весны. А та, что выкопали когда попало, начинает прорастать уже к Новому году. Это не случайность. Лунная фаза реально влияет на лёжкость урожая. Проверено не одним поколением садоводов.

Что убирать в эти дни

Всё, что планируете хранить долго. Картофель, морковь, свёкла — самое время. Капуста для закваски тоже лучше срезать сейчас. Яблоки и груши, снятые при убывающей Луне, спокойно пролежат до марта. Проверено.

Тыквы, кабачки, лук, чеснок — всё это убирайте сейчас. Кожица у плодов в эти дни плотная, защитная. Такой урожай меньше гниёт, дольше сохраняет вкус. Только следите, чтобы погода была сухая. Мокрые овощи в погреб не кладут — это основное правило.

Травы тоже хорошо заготавливать в эту фазу. Мята, душица, чабрец — сушатся быстро и аромат держат отлично. Влага испаряется равномерно, плесени не бывает. Срезайте утром, когда роса высохла, но солнце ещё не жарит.

Про консервацию

Многие хозяйки заметили: если закатывать банки при убывающей Луне, они не взрываются. Рассолы остаются прозрачными. Огурцы хрустят. Варенье не плесневеет. Может, совпадение. Но такое стабильное совпадение, что стоит попробовать.

Компоты и соки тоже лучше делать сейчас. Не бродят, не мутнеют. Вкус насыщенный получается. Если замораживаете ягоды или овощи — тоже подходящий момент. После разморозки форму держат хорошо.

Как правильно собирать

Выбирайте сухую погоду. Лучше утро или вечер, когда не жарко. Плоды должны быть сухими — любая капля воды на кожице потом обернётся гнилью. Обращайтесь аккуратно. Вмятина на яблоке или царапина на тыкве сокращают срок хранения в разы.

Травы срезайте острым ножом. Сушите в тени, в проветриваемом месте. На солнце все полезные вещества разрушаются, останется просто сухая трава без запаха и пользы.

Корнеплоды выкапывайте аккуратно, не повреждая кожицу. Землю не смывайте — просто отряхните. Мыть будете перед готовкой. Мокрые овощи долго не хранятся, быстро загнивают.

Рассеивающая Луна даёт хорошую возможность запастись урожаем на зиму. Это проверенное время для сбора и заготовок. Работайте в согласии с природными ритмами — и ваши закрома будут полны до нового сезона.

Луна в Козероге, да ещё и убывающая — отличное время для того, чтобы собрать урожай и отправить его на хранение. Не самое поэтичное описание, зато честное. Дело в том, что в эти дни растения ведут себя иначе, чем обычно.

Соки уходят вниз, к корням. Плоды становятся плотнее, суше. Это значит, что овощи и фрукты будут лежать дольше и не сгниют раньше времени. Проверено на практике — урожай, собранный сейчас, действительно хранится лучше. Не магия, просто особенность периода.

Что убирать в эти дни

Картофель, морковь, свёкла — всё это отлично уходит в погреб именно сейчас. Козерог вообще про структуру и порядок, так что корнеплоды получаются крепкие. Яблоки тоже неплохо переживут зиму, если их сорвать в эти дни. Только не забудьте каждое обернуть бумагой и разложить так, чтобы не касались друг друга.

Квашеная капуста — отдельная история. Если заквасите её на убывающей Луне в Козероге, получится хрустящая, с правильной кислинкой. И простоит до весны без проблем. Наши бабушки это знали без всяких астрологов, просто чувствовали правильное время. А мы теперь можем объяснить, почему так получается.

Консервация и заготовки

Закатывать банки сейчас — самое оно. Огурцы останутся упругими, помидоры не раскиснут, рассол будет прозрачным. Убывающая Луна препятствует брожению, а Козерог добавляет стабильности. Так что если планировали мариновать грибы или делать соленья — время подходящее.

Даже цветы дольше стоят в вазе, если срезать их в эти дни. Просто факт. Флористы это знают и используют, когда нужно сделать букет, который должен продержаться неделю-другую.

Практические советы

Переберите урожай. Всё, что с повреждениями, отложите для быстрого использования. Крепкие, здоровые плоды укладывайте на хранение. Козерог любит порядок, так что сделайте всё аккуратно — каждому овощу своё место, всё рассортировано.

Сушка тоже идёт хорошо. Травы, грибы, ягоды сохранят аромат и полезные свойства. Просто развесьте в проветриваемом месте и дайте высохнуть. Ничего сложного, зато заготовки получатся качественные.

В общем, если у вас есть урожай и погреб — не упускайте момент. Природа даёт подсказки через лунные фазы, и грех ими не пользоваться. Зимой скажете себе спасибо, когда достанете хрустящую капусту или крепкую картошку, которая пролежала полгода и не испортилась.

Луна в Рыбах на убывающей фазе — период непростой для садовода. Дело в том, что растения сейчас буквально переполнены влагой. Плоды становятся водянистыми, рыхлыми. Вкус часто пресный. И главное — хранятся они откровенно плохо.

Собрали морковь или свёклу в эти дни? Через неделю-другую увидите первые признаки порчи. Картошка начнёт прорастать или гнить. Яблоки станут мягкими, будто лежали месяц. Всё дело в том, что Рыбы — знак водный, а убывающая Луна тянет соки вверх. Получается, что плоды набирают максимум жидкости, а структура клеток становится рыхлой. Для свежего хранения это катастрофа.

Что можно делать в саду

Зато для сушки это время просто отличное. Травы, собранные сейчас, высыхают равномерно и быстро. Влага уходит естественным путём, а всё ценное остаётся. Мята, мелисса, зверобой — всё это после сушки сохранит и аромат, и цвет, и пользу. Опытные травники знают: лучшие заготовки получаются именно на убывающей Луне в Рыбах.

Соки и домашние вина тоже удаются на славу. Плоды мягкие, сочные — отжимаются легко. Брожение идёт ровное, без неожиданностей. Виноделы это ценят. Получается напиток с хорошим вкусом и чистым ароматом. Так что если планировали поставить вино или выжать сок — сейчас самое время.

Чего лучше избежать

А вот консервировать в эти дни рискованно. Банки могут вздуться. Или покроется плесенью то, что внутри. Причём даже если вы всё сделали правильно — стерилизовали, закатали как положено. Рыбы несут энергию растворения. Они не дружат с длительным хранением. Это просто их природа.

Корнеплоды для погреба тоже лучше пока оставить в земле. Выкопаете сейчас — не пролежат и месяца. Станут мягкими, потеряют вкус. Подождите более подходящего момента. Когда Луна перейдёт в другой знак — можно будет собирать спокойно.

В общем, эти дни хороши для того, что требует высушивания или переработки в жидкость. Всё остальное лучше отложить. Природа подсказывает свои ритмы — стоит к ним прислушаться. Тогда и урожай сохраните, и нервы целее будут.