Рассеивающая Луна — это фаза, когда лучше всего собирать урожай на хранение. Почему именно сейчас? Дело в том, что в этот период соки в растениях движутся вниз, к корням. Плоды становятся плотнее, в них меньше влаги. А значит, они дольше не портятся.

Замечали, что одни и те же овощи хранятся по-разному? Картошка, убранная в правильное время, лежит до весны. А та, что выкопали когда попало, начинает прорастать уже к Новому году. Это не случайность. Лунная фаза реально влияет на лёжкость урожая. Проверено не одним поколением садоводов.

Что убирать в эти дни

Всё, что планируете хранить долго. Картофель, морковь, свёкла — самое время. Капуста для закваски тоже лучше срезать сейчас. Яблоки и груши, снятые при убывающей Луне, спокойно пролежат до марта. Проверено.

Тыквы, кабачки, лук, чеснок — всё это убирайте сейчас. Кожица у плодов в эти дни плотная, защитная. Такой урожай меньше гниёт, дольше сохраняет вкус. Только следите, чтобы погода была сухая. Мокрые овощи в погреб не кладут — это основное правило.

Травы тоже хорошо заготавливать в эту фазу. Мята, душица, чабрец — сушатся быстро и аромат держат отлично. Влага испаряется равномерно, плесени не бывает. Срезайте утром, когда роса высохла, но солнце ещё не жарит.

Про консервацию

Многие хозяйки заметили: если закатывать банки при убывающей Луне, они не взрываются. Рассолы остаются прозрачными. Огурцы хрустят. Варенье не плесневеет. Может, совпадение. Но такое стабильное совпадение, что стоит попробовать.

Компоты и соки тоже лучше делать сейчас. Не бродят, не мутнеют. Вкус насыщенный получается. Если замораживаете ягоды или овощи — тоже подходящий момент. После разморозки форму держат хорошо.

Как правильно собирать

Выбирайте сухую погоду. Лучше утро или вечер, когда не жарко. Плоды должны быть сухими — любая капля воды на кожице потом обернётся гнилью. Обращайтесь аккуратно. Вмятина на яблоке или царапина на тыкве сокращают срок хранения в разы.

Травы срезайте острым ножом. Сушите в тени, в проветриваемом месте. На солнце все полезные вещества разрушаются, останется просто сухая трава без запаха и пользы.

Корнеплоды выкапывайте аккуратно, не повреждая кожицу. Землю не смывайте — просто отряхните. Мыть будете перед готовкой. Мокрые овощи долго не хранятся, быстро загнивают.

Рассеивающая Луна даёт хорошую возможность запастись урожаем на зиму. Это проверенное время для сбора и заготовок. Работайте в согласии с природными ритмами — и ваши закрома будут полны до нового сезона.

Луна во Льве, убывает. Хорошее время для сбора урожая на хранение. Не для того, чтобы сразу съесть, а чтобы заложить в погреб на зиму.

Почему именно сейчас? Убывающая Луна забирает лишнюю влагу из плодов. Они становятся плотнее, меньше гниют. Лев — огненный знак, он помогает подсушить то, что собираете. Вместе получается то, что нужно для долгого хранения.

Что собирать

Корнеплоды — первое дело. Картошка, морковь, свёкла. Выкапывайте и закладывайте на зиму. Будут лежать до весны без проблем. Лук и чеснок тоже хорошо убирать в это время — высохнут быстро, храниться будут долго.

Яблоки и груши снимайте смело. Те, что для хранения. Зимние сорта сейчас в самый раз. Капуста белокочанная — вообще отлично. Срезали, подсушили пару часов на воздухе, убрали в погреб. Или заквасить можно — получится хрустящая.

Тыквы, кабачки для хранения — тоже подходящий момент. Главное, чтобы кожура успела затвердеть. Тогда пролежат до Нового года точно.

Как правильно собирать

Выбирайте сухую погоду. Желательно вторую половину дня, когда роса уже испарилась. Мокрые плоды в погреб не кладите — начнут гнить быстро. Даже если Луна убывающая.

Корнеплоды не мойте перед хранением. Просто стряхните землю. Мытые быстрее портятся. Подсушите немного на воздухе, в тени. Часа три-четыре достаточно. Потом можно убирать.

Яблоки и груши снимайте аккуратно, с плодоножкой. Не бросайте в ящики, а складывайте. Побитые отдельно — их нужно переработать в первую очередь, для хранения не годятся.

Заготовки

Сушка идёт отлично в этот период. Яблоки, груши, сливы. Сохнут равномерно, плесени потом не будет. Травы тоже можно сушить — аромат сохранится.

Варенье и компоты делайте спокойно. Не забродят. Консервированные огурцы и помидоры останутся упругими. Квашеная капуста получится хрустящей, без слизи.

Заморозка ягод тоже хорошо проходит. После разморозки не превратятся в кашу. Сохранят форму.

На что обратить внимание

Не торопитесь всё сразу в погреб складывать. Дайте плодам подсохнуть. Лишняя влага — враг долгого хранения. Даже если кажется, что всё сухое, пусть полежит на воздухе.

Сортируйте сразу. Целые — в одну сторону, с изъянами — в другую. Потом не придётся перебирать, когда что-то начнёт портиться.

Температура в хранилище важна. Для большинства овощей и фруктов нужно от нуля до плюс пяти градусов. Проверьте заранее, прежде чем закладывать урожай.

Используйте этот период по максимуму. Через пару дней Луна перейдёт в другой знак, условия изменятся. Сейчас самое время заняться заготовками на зиму.