Рассеивающая Луна — это фаза, когда лучше всего собирать урожай на хранение. Почему именно сейчас? Дело в том, что в этот период соки в растениях движутся вниз, к корням. Плоды становятся плотнее, в них меньше влаги. А значит, они дольше не портятся.

Замечали, что одни и те же овощи хранятся по-разному? Картошка, убранная в правильное время, лежит до весны. А та, что выкопали когда попало, начинает прорастать уже к Новому году. Это не случайность. Лунная фаза реально влияет на лёжкость урожая. Проверено не одним поколением садоводов.

Что убирать в эти дни

Всё, что планируете хранить долго. Картофель, морковь, свёкла — самое время. Капуста для закваски тоже лучше срезать сейчас. Яблоки и груши, снятые при убывающей Луне, спокойно пролежат до марта. Проверено.

Тыквы, кабачки, лук, чеснок — всё это убирайте сейчас. Кожица у плодов в эти дни плотная, защитная. Такой урожай меньше гниёт, дольше сохраняет вкус. Только следите, чтобы погода была сухая. Мокрые овощи в погреб не кладут — это основное правило.

Травы тоже хорошо заготавливать в эту фазу. Мята, душица, чабрец — сушатся быстро и аромат держат отлично. Влага испаряется равномерно, плесени не бывает. Срезайте утром, когда роса высохла, но солнце ещё не жарит.

Про консервацию

Многие хозяйки заметили: если закатывать банки при убывающей Луне, они не взрываются. Рассолы остаются прозрачными. Огурцы хрустят. Варенье не плесневеет. Может, совпадение. Но такое стабильное совпадение, что стоит попробовать.

Компоты и соки тоже лучше делать сейчас. Не бродят, не мутнеют. Вкус насыщенный получается. Если замораживаете ягоды или овощи — тоже подходящий момент. После разморозки форму держат хорошо.

Как правильно собирать

Выбирайте сухую погоду. Лучше утро или вечер, когда не жарко. Плоды должны быть сухими — любая капля воды на кожице потом обернётся гнилью. Обращайтесь аккуратно. Вмятина на яблоке или царапина на тыкве сокращают срок хранения в разы.

Травы срезайте острым ножом. Сушите в тени, в проветриваемом месте. На солнце все полезные вещества разрушаются, останется просто сухая трава без запаха и пользы.

Корнеплоды выкапывайте аккуратно, не повреждая кожицу. Землю не смывайте — просто отряхните. Мыть будете перед готовкой. Мокрые овощи долго не хранятся, быстро загнивают.

Рассеивающая Луна даёт хорошую возможность запастись урожаем на зиму. Это проверенное время для сбора и заготовок. Работайте в согласии с природными ритмами — и ваши закрома будут полны до нового сезона.

Луна в Раке и при этом убывает. Для садовода это значит одно — собирать урожай на хранение сейчас не лучшая идея. Дело в том, что всё, что вы снимете с грядок в эти дни, будет буквально переполнено влагой. И долго не пролежит.

Представьте: берёте огурец или помидор, а он будто напитался водой изнутри. Мякоть рыхлая, вкус какой-то размытый. С ягодами та же история — клубника, малина быстро дают сок, становятся мягкими. Это Луна в Раке так работает — она притягивает воду ко всему живому.

Что будет с собранными плодами

Короче, храниться это всё не будет. Даже если сложите по всем правилам — в прохладное место, в ящики, обернёте бумагой. Через пару дней может появиться плесень. Ещё через день-два начнётся гниение. Особенно быстро портятся мягкие плоды — персики, абрикосы, сливы, кабачки.

Если урожай уже собрали — используйте сразу. Съешьте, переработайте, но не откладывайте. Лежать не будет.

А что тогда делать можно

Есть вещи, которые как раз сейчас хорошо получаются. Соки, например. Яблоки, виноград, любые ягоды — отжимайте на здоровье. Жидкости в плодах сейчас максимум, выход сока будет отличный.

Вино делаете? Самое время начинать. Если ставите домашнее из винограда или ягод, то брожение пойдёт как надо. Луна в водном знаке этот процесс поддерживает.

Ещё можно сушить. Грибы, яблоки дольками, травы, ягоды — раскладывайте спокойно. Убывающая Луна будет вытягивать влагу, и заготовки получатся качественные. Это реально работает.

От чего точно стоит отказаться

Консервирование в эти дни — плохая затея. Закатываете огурцы или помидоры? Банки могут не простоять и до осени. Вздуются, крышки сорвёт, появится плесень под крышкой. Даже если вы всё правильно простерилизовали и делали по проверенному рецепту.

Закладка в погреб тоже не пойдёт. Картошка начнёт прорастать и гнить быстрее обычного. Яблоки станут мягкими за неделю. Морковь и свекла покроются странными пятнами. Лучше подождать несколько дней, пока Луна не перейдёт в другой знак.

В общем, используйте эти дни для переработки того, что уже лежит. А масштабные заготовки отложите. Луна скоро сменит положение, и тогда можно будет спокойно консервировать и закладывать на зиму. Знаете, иногда природа сама подсказывает — сейчас не время. И если к этому прислушиваться, результат потом гораздо лучше получается.