Последняя четверть Луны — хорошее время для сбора урожая на хранение. Луна убывает, и растения начинают концентрировать силы внизу, в корнях. Плоды становятся плотнее, меньше воды — значит, будут лежать дольше. Проверено годами.

Знаете, когда зимой достаёте яблоки из погреба и они как свежие — упругие, вкусные? Скорее всего, собирали их на убывающей Луне. Это не мистика, просто природный ритм. Соки в растениях в эти дни распределяются иначе. Плоды получаются плотнее и меньше гниют.

Что собирать сейчас

Всё, что планируете хранить до весны. Яблоки, груши, тыквы, кабачки, морковь, свёкла, картошка. В последнюю четверть они наберут максимальную лёжкость. Овощи станут менее водянистыми, плотнее. Это хорошо для долгого хранения.

Травы тоже лучше собирать сейчас. Лекарственные растения, пряности, цветы для чая — всё сохранит аромат. Влага уходит из листьев, поэтому травы высохнут быстрее и не заплесневеют. Это важно.

Как правильно заготавливать

Собирайте аккуратно. Каждая царапина на плоде — это место, где начнётся гниение. Луна тут не поможет, если повредите овощ. Выбирайте сухую погоду. Роса или дождь на плодах — плохо для хранения. Влажные овощи портятся быстрее, даже если всё остальное правильно.

Консервирование в последнюю четверть идёт хорошо. Варенья, соленья, маринады будут стоять долго. Содержимое остаётся свежим до весны. Банки реже взрываются.

Замораживаете урожай? Последняя четверть подходит. Ягоды, овощи, зелень лучше сохраняют витамины после разморозки. Не превращаются в кашу.

Практические советы

Смотрите на календарь Луны заранее. Планируйте заготовки. Понятно, что не всегда получается подстроиться — погода меняется, плоды спеют когда хотят, времени может не быть. Но если есть выбор, отдайте предпочтение последней четверти для урожая на хранение.

Только помните — Луна не творит чудеса. Подгнившие плоды она не спасёт. Неправильное хранение тоже. Но если соединить лунный календарь с обычными правилами заготовки, результат будет лучше. Собирайте с благодарностью, и закрома будут полны.

Луна в Водолее, последняя четверть. Хорошее время для сбора урожая, который собираетесь хранить долго. Дело в том, что убывающая Луна в воздушном знаке помогает плодам терять лишнюю влагу. А это значит — меньше риска гниения, дольше лежат.

Травы сейчас особенно хороши. Если выращиваете мяту, мелиссу, душицу, базилик — срезайте смело. В этот период они быстро сохнут и отлично держат аромат. Повесьте пучками в тени или разложите тонким слоем. К зиме будет отличная заготовка для чая.

Что собирать прямо сейчас

Корнеплоды — ваш главный приоритет. Картошка, морковь, свекла. Выкапывайте в сухую погоду, просушите пару часов на воздухе. Не мойте — так хранятся лучше. Водолей даёт плотность, убывающая Луна убирает излишки воды. Результат — овощи лежат до весны без проблем.

Капуста тоже готова. Срезайте кочаны, оставляя пару нижних листьев для защиты. Если планируете квасить — подождите пару дней, пусть немного подвянет. Для хранения в свежем виде подходит идеально.

Яблоки и груши поздних сортов снимайте аккуратно, с плодоножкой. Не бросайте в ящик — каждое укладывайте отдельно. Водолей любит порядок, так что рассортируйте сразу: крупные отдельно, мелкие отдельно. Битые и с повреждениями в переработку.

Как правильно заготовить

Зелень — петрушку, укроп, сельдерей — можно заморозить. Помойте, просушите, порежьте. Разложите по пакетам небольшими порциями. Зимой просто достанете нужное количество. Водолей благоволит к современным методам хранения, так что морозилка — ваш друг.

Лук на хранение убирайте, когда перо полегло и подсохло. Просушите недели две в тёплом месте. Потом можно заплести в косы или сложить в сетки. Главное — чтобы было сухо и прохладно. Чеснок по тем же правилам.

Тыквы и кабачки для долгого хранения срезайте с плодоножкой. Без неё быстро портятся. Держите в прохладном месте, но не на бетонном полу — подложите доски или картон.

Секреты хранения

Убывающая Луна помогает не только собрать, но и сохранить. Энергия этого периода будто консервирует урожай. Закладывайте овощи на хранение именно сейчас — пролежат дольше, чем собранные в другое время.

Только помните: никакая Луна не спасёт от сырости и тепла. Погреб должен быть сухой, температура — плюс два-четыре градуса. Проветривание обязательно. Регулярно проверяйте запасы, убирайте подпорченное.

Водолей — знак практичный, несмотря на свою воздушность. Поэтому сейчас хорошо идут любые рациональные способы заготовок. Сушка, заморозка, вакуумные пакеты. Экспериментируйте — время удачное.

Работа с урожаем в гармонии с лунным циклом — это не мистика, а опыт поколений. Попробуйте хотя бы раз собрать урожай в правильное время. Сами увидите разницу.