Бальзамическая Луна — это последние дни перед новолунием. Серп совсем тонкий, энергия уходит вглубь. И вот что интересно: урожай, собранный в эти дни, хранится намного лучше обычного.

Дело в том, что соки в растениях в это время движутся медленно, стремятся к корням. Плоды становятся плотнее, суше. Меньше влаги — дольше хранение. Проверено на практике не один раз.

Что собирать

Корнеплоды в эту фазу — просто находка. Картошка, морковь, свекла будут лежать до весны без проблем. Капуста не растрескается, останется сочной. Яблоки и груши зимних сортов тоже отлично себя чувствуют в погребе — без гнили, без пятен.

Если собираете травы для сушки — сейчас самое время. Мята, душица, чабрец сохранят аромат надолго. Развесьте пучками или разложите тонким слом — высохнут быстро и качественно.

Заготовки на зиму

Консервация в бальзамическую фазу идёт как по маслу. Соленья не вздуваются, маринады стоят хорошо, варенья не бродят. Почему так? Энергия сохранения работает на вас.

Сушка — вообще отдельная тема. Влага уходит быстро, вкус концентрируется. Яблочные дольки, грибы, помидоры — всё получается отлично. Главное — не передержать.

Практические советы

Собирайте в сухую погоду, лучше после обеда — роса уже высохла. Плоды берите зрелые, но не переспевшие. Любая вмятина или царапина сокращает срок хранения, так что аккуратнее.

Перед закладкой всё переберите. Один подгнивший помидор может испортить половину ящика — знаете же, как это работает.

Бальзамическая Луна учит ценить то, что вырастили. Это не просто фаза для сбора урожая — это время благодарности земле и разумного планирования. Работая с лунным ритмом, вы получаете качественные запасы, которые прокормят семью всю зиму.

Луна в Близнецах на убывающей фазе — отличный момент для садовода. Можете смело собирать урожай и готовить его к хранению. В эти дни всё, что вы уберёте с грядок, будет лежать долго и хорошо.

Дело в том, что убывающая Луна вытягивает лишнюю влагу из плодов. А Близнецы усиливают этот эффект — под их влиянием овощи и фрукты становятся более сухими, плотными. Это как раз то, что нужно для длительного хранения.

Что убирать в эти дни

Картофель, морковь, свёкла — всё это сейчас можно закладывать в погреб. Корнеплоды будут плотными, без лишней воды. Капуста простоит до весны и не сгниёт. Яблоки и груши сохранят свой вкус на месяцы.

Если собираете грибы — тоже подходящее время. Высушите их в эти дни, и аромат останется насыщенным. Грибы не отсыреют при хранении.

Заготавливаете дрова? Сейчас самое то. Древесина, срубленная на старой Луне, будет сухой и легко расколется. Зимой такие дрова дадут хороший жар.

Заготовки и консервация

Можете смело браться за консервирование. Маринуйте огурцы, квасьте капусту, закатывайте компоты. Всё будет стоять хорошо. Близнецы не против экспериментов, так что если хотели попробовать новый рецепт — пробуйте.

Варенье и джемы тоже получатся отличные. Они не засахарятся и не забродят. Главное — простерилизуйте банки как следует, а остальное небо поддержит.

Обратите внимание на то, как укладываете овощи в погреб. Проверьте, чтобы они были сухими, без повреждений. В эти дни закладка пройдёт особенно удачно, но элементарные правила хранения никто не отменял.

Используйте этот период по максимуму. Старая Луна бывает каждый месяц, но именно в Близнецах она особенно помогает сохранить урожай. Работайте в саду спокойно, без спешки — время на вашей стороне. То, что соберёте и заготовите сейчас, будет радовать вас всю зиму.