Рассеивающая Луна — это фаза, когда лучше всего собирать урожай на хранение. Почему именно сейчас? Дело в том, что в этот период соки в растениях движутся вниз, к корням. Плоды становятся плотнее, в них меньше влаги. А значит, они дольше не портятся.

Замечали, что одни и те же овощи хранятся по-разному? Картошка, убранная в правильное время, лежит до весны. А та, что выкопали когда попало, начинает прорастать уже к Новому году. Это не случайность. Лунная фаза реально влияет на лёжкость урожая. Проверено не одним поколением садоводов.

Что убирать в эти дни

Всё, что планируете хранить долго. Картофель, морковь, свёкла — самое время. Капуста для закваски тоже лучше срезать сейчас. Яблоки и груши, снятые при убывающей Луне, спокойно пролежат до марта. Проверено.

Тыквы, кабачки, лук, чеснок — всё это убирайте сейчас. Кожица у плодов в эти дни плотная, защитная. Такой урожай меньше гниёт, дольше сохраняет вкус. Только следите, чтобы погода была сухая. Мокрые овощи в погреб не кладут — это основное правило.

Травы тоже хорошо заготавливать в эту фазу. Мята, душица, чабрец — сушатся быстро и аромат держат отлично. Влага испаряется равномерно, плесени не бывает. Срезайте утром, когда роса высохла, но солнце ещё не жарит.

Про консервацию

Многие хозяйки заметили: если закатывать банки при убывающей Луне, они не взрываются. Рассолы остаются прозрачными. Огурцы хрустят. Варенье не плесневеет. Может, совпадение. Но такое стабильное совпадение, что стоит попробовать.

Компоты и соки тоже лучше делать сейчас. Не бродят, не мутнеют. Вкус насыщенный получается. Если замораживаете ягоды или овощи — тоже подходящий момент. После разморозки форму держат хорошо.

Как правильно собирать

Выбирайте сухую погоду. Лучше утро или вечер, когда не жарко. Плоды должны быть сухими — любая капля воды на кожице потом обернётся гнилью. Обращайтесь аккуратно. Вмятина на яблоке или царапина на тыкве сокращают срок хранения в разы.

Травы срезайте острым ножом. Сушите в тени, в проветриваемом месте. На солнце все полезные вещества разрушаются, останется просто сухая трава без запаха и пользы.

Корнеплоды выкапывайте аккуратно, не повреждая кожицу. Землю не смывайте — просто отряхните. Мыть будете перед готовкой. Мокрые овощи долго не хранятся, быстро загнивают.

Рассеивающая Луна даёт хорошую возможность запастись урожаем на зиму. Это проверенное время для сбора и заготовок. Работайте в согласии с природными ритмами — и ваши закрома будут полны до нового сезона.

Луна в Стрельце и убывает. Для садовода это хорошее время собирать урожай, но есть нюансы. Убывающая Луна забирает влагу из верхней части растений. Плоды получаются концентрированными по вкусу, насыщенными. А Стрелец добавляет свою особенность — всё собранное быстро портится. Так что нужно или сразу перерабатывать, или правильно сохранять.

Овощи и фрукты для сушки собирать можно. Травы тоже отлично — в них сейчас максимум эфирных масел. Высушите, и зимой будет отличная приправа или чай. Корнеплоды выкапывайте смело. Морковь, свёкла, картошка — всё получится плотным и вкусным. Хранить их можно долго, если правильно подготовить.

Про ягоды отдельная история

Ягоды сейчас наливаются соком. Сладкие, ароматные, сочные. Но Стрелец делает их нежными. Малину, смородину, клубнику собрали? Ешьте сразу, варите варенье или замораживайте. В свежем виде они долго не пролежат. Через день-два начнут течь. Так что если хотите сохранить — в морозилку или в банки.

То же самое с мягкими фруктами. Абрикосы, персики, сливы — всё это лучше переработать быстро. Компоты, джемы, заморозка. Для хранения в свежем виде подождите другой фазы Луны.

Что делать с урожаем

Используйте эти дни для заготовок. Сушите овощи и травы. Замораживайте ягоды порциями. Консервируйте томаты — вкус будет насыщенным. Яблоки и груши можно снимать для компотов. Или сразу в духовку на сушку.

Если планируете хранить свежие овощи в погребе — убедитесь, что они сухие. Влага сейчас быстро приводит к гниению. Лучше подержите урожай пару часов на воздухе после сбора, чтобы подсох.

Зелень режьте прямо сейчас. Укроп, петрушка, базилик — высушите или заморозьте. Аромат сохранится отлично. Лекарственные растения тоже собирайте. Они сейчас в силе.

Короче, время для активной работы. Не для длительного хранения свежих продуктов, а для переработки и заготовок. Следуйте за ритмом Луны, и зимой будете с полными закромами.