Растущая Луна — хорошее время для сбора урожая, который планируете съесть в ближайшие дни. Дело в том, что в эту фазу соки в растениях движутся активнее, поднимаются от корней к плодам. Ягоды и фрукты становятся сочнее, ароматнее. Это заметно, если собирать в разные фазы — разница есть.

Когда Луна растет, плоды набирают максимум вкуса и витаминов. То, что вы соберете сейчас, лучше не откладывать надолго. Это урожай для стола, для свежих блюд. Ягоды будут слаще, овощи — сочнее. А вот для длительного хранения такой период не подходит — слишком много влаги, быстро портится.

Что собирать для свежего стола

Клубника, малина, смородина — все это хорошо идет на растущей Луне. Собирайте для варенья, которое планируете варить сразу. Или для того, чтобы съесть в ближайшие пару дней. Вкус будет ярче, чем обычно. Овощи тоже можно снимать — они отдадут всю свою силу быстро.

Помидоры, огурцы, кабачки для салатов и заготовок — берите смело. Главное — не тяните с переработкой. Чем быстрее используете, тем лучше сохранится польза.

Заготовки в период роста Луны

Варенье в эту фазу получается густое, не засахаривается раньше времени. Ягоды отдают сок легко, сахар растворяется быстрее. Многие хозяйки замечали — если варить на растущую Луну, результат стабильнее. Может, совпадение, а может, закономерность. Проверить просто — попробуйте сами.

Соки тоже выходят концентрированными. Цвет яркий, вкус насыщенный. Компоты получаются прозрачными. Если планируете делать заготовки с термической обработкой — это удачное время. А вот квасить капусту или солить огурцы лучше на убывающей Луне — тогда дольше хранятся.

Ориентируйтесь на лунные ритмы, но не забывайте про здравый смысл. Если урожай созрел, а Луна не та — не ждите, собирайте. Перезрелые плоды хуже любых лунных фаз. Просто знайте: растущая Луна дает фору тем заготовкам, которые съедите быстро или переработаете сразу.

Луна в Скорпионе, да ещё и убывающая. Для огорода это означает одно — энергия идёт вниз, к корням. Всё, что находится под землёй, сейчас особенно активно. Но это не всегда хорошо для уборки урожая.

Луковичные растения лучше пока не трогать. Тюльпаны, нарциссы, гладиолусы — если выкопаете сейчас, храниться будут плохо. То же самое с картофелем. Скорпион — водный знак, а вода и хранение клубней не очень дружат. Луковицы начинают гнить быстрее обычного. Так что если есть возможность подождать пару дней — подождите.

Зато консервировать можно смело

Вот здесь Скорпион работает на вас. Засолка капусты в эти дни получается отлично. Капуста будет хрустеть, не раскиснет, простоит всю зиму без проблем. Проверено не один раз.

Любая консервация сейчас идёт хорошо. Огурцы останутся упругими в банках. Помидоры не развалятся. Компоты получатся насыщенными по вкусу. Соки — концентрированными. Всё дело в том, что убывающая Луна помогает продуктам сохранять плотность и не терять форму.

Если делаете домашнее вино, сейчас хорошее время для закладки. Вино будет крепче и храниться лучше. Скорпион вообще дружит с процессами брожения и длительного хранения.

Можете заняться любыми заготовками на зиму. Варенье, джемы, соленья, маринады — всё пойдёт как надо. Главное — банки стерилизуйте как следует, остальное Луна поддержит.

Ещё момент. Если планировали заморозить овощи или фрукты — делайте. Заморозка в убывающую Луну хорошо сохраняет структуру продуктов. Разморозите зимой — будет почти как свежее.

В общем, копать и выкапывать сейчас не стоит, а вот закатывать банки и готовить запасы — самое время. Используйте эти дни с толком, и зимой будете благодарить себя за предусмотрительность.

Луна в Козероге на последней четверти. Для садовода это значит одно — лучшее время собирать урожай на хранение. Проверено не один десяток лет: то, что убрано сейчас, лежит долго и почти не портится. Корнеплоды в погребе могут пролежать до весны, капуста в банках простоит год, а то и два. Это не мистика, просто так работает убывающая Луна в земном знаке.

Дело в том, что Козерог вообще про сохранение и структуру. А когда Луна убывает, в растениях замедляются процессы роста. Соки уходят вниз, в корни. Всё в овощах становится плотнее, концентрированнее. Меньше воды — меньше гнили. Вот и весь секрет долгого хранения.

Что заготавливать прямо сейчас

Квасьте капусту. Она получится хрустящей и не раскиснет через месяц. Солите огурцы и помидоры — банки будут стоять без вздутий. Закладывайте в погреб картошку, морковь, свёклу. Только следите, чтобы всё было сухое и без повреждений. Козерог любит порядок, поэтому гнилое или побитое лучше сразу отложить — оно всё равно не пролежит.

Срезайте цветы для букетов. Розы, хризантемы, астры — всё будет стоять недели полторы точно. Намного дольше, чем обычно. Причём не нужно никаких специальных средств в воду — просто смените воду раз в три дня, и цветы простоят как свежие.

Можно собирать яблоки и груши на зимнее хранение. Только не те, что уже упали сами — их съешьте быстро. А вот которые ещё на ветках висят крепко — те смело в ящики. Пролежат до Нового года, а может и дольше. Главное чтобы помещение было прохладное и сухое.

Чего лучше не делать

Не стоит сейчас сажать что-то новое. Убывающая Луна не для посадки надземных культур. Можете посеять разве что редис или морковь под зиму, но это уже другая история. А вот пересаживать цветы или кустарники тоже не время — приживаться будут плохо.

Обрезать деревья можно, но только санитарную обрезку. Сухие ветки, больные побеги — убирайте. А вот формирующую обрезку отложите на весну. Сейчас соки медленно движутся, раны заживают долго.

Полив сократите до минимума. Растениям на убывающей Луне воды нужно меньше обычного. Перелив может привести к гнили корней. Если только не засуха стоит — тогда понятно, поливать надо.

Практические моменты

Лучше всего заготовки делать днём, пока светло. Козерог знак дневной, энергия солнца усиливает его качества. Вечером тоже можно, но днём эффект сильнее. По времени старайтесь уложиться до захода солнца.

Банки стерилизуйте как обычно. Луна тут не поможет, если нарушить технологию. Просто при правильной обработке ваши заготовки простоят дольше и вкус сохранят лучше. Проверено многими хозяйками — разница реально заметна.

Если собираете семена на следующий год — сейчас самое то. Они будут храниться хорошо и всхожесть не потеряют. Только просушите их как следует перед тем как убрать в пакеты.

В общем, используйте эти дни по максимуму. Такое удачное сочетание — Козерог плюс последняя четверть — бывает раз в месяц всего на пару дней. Потом придётся ждать следующего цикла. Так что действуйте, пока время есть.