Растущая Луна — хорошее время для сбора урожая, который планируете съесть в ближайшие дни. Дело в том, что в эту фазу соки в растениях движутся активнее, поднимаются от корней к плодам. Ягоды и фрукты становятся сочнее, ароматнее. Это заметно, если собирать в разные фазы — разница есть.

Когда Луна растет, плоды набирают максимум вкуса и витаминов. То, что вы соберете сейчас, лучше не откладывать надолго. Это урожай для стола, для свежих блюд. Ягоды будут слаще, овощи — сочнее. А вот для длительного хранения такой период не подходит — слишком много влаги, быстро портится.

Что собирать для свежего стола

Клубника, малина, смородина — все это хорошо идет на растущей Луне. Собирайте для варенья, которое планируете варить сразу. Или для того, чтобы съесть в ближайшие пару дней. Вкус будет ярче, чем обычно. Овощи тоже можно снимать — они отдадут всю свою силу быстро.

Помидоры, огурцы, кабачки для салатов и заготовок — берите смело. Главное — не тяните с переработкой. Чем быстрее используете, тем лучше сохранится польза.

Заготовки в период роста Луны

Варенье в эту фазу получается густое, не засахаривается раньше времени. Ягоды отдают сок легко, сахар растворяется быстрее. Многие хозяйки замечали — если варить на растущую Луну, результат стабильнее. Может, совпадение, а может, закономерность. Проверить просто — попробуйте сами.

Соки тоже выходят концентрированными. Цвет яркий, вкус насыщенный. Компоты получаются прозрачными. Если планируете делать заготовки с термической обработкой — это удачное время. А вот квасить капусту или солить огурцы лучше на убывающей Луне — тогда дольше хранятся.

Ориентируйтесь на лунные ритмы, но не забывайте про здравый смысл. Если урожай созрел, а Луна не та — не ждите, собирайте. Перезрелые плоды хуже любых лунных фаз. Просто знайте: растущая Луна дает фору тем заготовкам, которые съедите быстро или переработаете сразу.

Рассеивающая Луна — это фаза, когда лучше всего собирать урожай на хранение. Почему именно сейчас? Дело в том, что в этот период соки в растениях движутся вниз, к корням. Плоды становятся плотнее, в них меньше влаги. А значит, они дольше не портятся.

Замечали, что одни и те же овощи хранятся по-разному? Картошка, убранная в правильное время, лежит до весны. А та, что выкопали когда попало, начинает прорастать уже к Новому году. Это не случайность. Лунная фаза реально влияет на лёжкость урожая. Проверено не одним поколением садоводов.

Что убирать в эти дни

Всё, что планируете хранить долго. Картофель, морковь, свёкла — самое время. Капуста для закваски тоже лучше срезать сейчас. Яблоки и груши, снятые при убывающей Луне, спокойно пролежат до марта. Проверено.

Тыквы, кабачки, лук, чеснок — всё это убирайте сейчас. Кожица у плодов в эти дни плотная, защитная. Такой урожай меньше гниёт, дольше сохраняет вкус. Только следите, чтобы погода была сухая. Мокрые овощи в погреб не кладут — это основное правило.

Травы тоже хорошо заготавливать в эту фазу. Мята, душица, чабрец — сушатся быстро и аромат держат отлично. Влага испаряется равномерно, плесени не бывает. Срезайте утром, когда роса высохла, но солнце ещё не жарит.

Про консервацию

Многие хозяйки заметили: если закатывать банки при убывающей Луне, они не взрываются. Рассолы остаются прозрачными. Огурцы хрустят. Варенье не плесневеет. Может, совпадение. Но такое стабильное совпадение, что стоит попробовать.

Компоты и соки тоже лучше делать сейчас. Не бродят, не мутнеют. Вкус насыщенный получается. Если замораживаете ягоды или овощи — тоже подходящий момент. После разморозки форму держат хорошо.

Как правильно собирать

Выбирайте сухую погоду. Лучше утро или вечер, когда не жарко. Плоды должны быть сухими — любая капля воды на кожице потом обернётся гнилью. Обращайтесь аккуратно. Вмятина на яблоке или царапина на тыкве сокращают срок хранения в разы.

Травы срезайте острым ножом. Сушите в тени, в проветриваемом месте. На солнце все полезные вещества разрушаются, останется просто сухая трава без запаха и пользы.

Корнеплоды выкапывайте аккуратно, не повреждая кожицу. Землю не смывайте — просто отряхните. Мыть будете перед готовкой. Мокрые овощи долго не хранятся, быстро загнивают.

Рассеивающая Луна даёт хорошую возможность запастись урожаем на зиму. Это проверенное время для сбора и заготовок. Работайте в согласии с природными ритмами — и ваши закрома будут полны до нового сезона.

Луна в Козероге на последней четверти. Для садовода это значит одно — лучшее время собирать урожай на хранение. Проверено не один десяток лет: то, что убрано сейчас, лежит долго и почти не портится. Корнеплоды в погребе могут пролежать до весны, капуста в банках простоит год, а то и два. Это не мистика, просто так работает убывающая Луна в земном знаке.

Дело в том, что Козерог вообще про сохранение и структуру. А когда Луна убывает, в растениях замедляются процессы роста. Соки уходят вниз, в корни. Всё в овощах становится плотнее, концентрированнее. Меньше воды — меньше гнили. Вот и весь секрет долгого хранения.

Что заготавливать прямо сейчас

Квасьте капусту. Она получится хрустящей и не раскиснет через месяц. Солите огурцы и помидоры — банки будут стоять без вздутий. Закладывайте в погреб картошку, морковь, свёклу. Только следите, чтобы всё было сухое и без повреждений. Козерог любит порядок, поэтому гнилое или побитое лучше сразу отложить — оно всё равно не пролежит.

Срезайте цветы для букетов. Розы, хризантемы, астры — всё будет стоять недели полторы точно. Намного дольше, чем обычно. Причём не нужно никаких специальных средств в воду — просто смените воду раз в три дня, и цветы простоят как свежие.

Можно собирать яблоки и груши на зимнее хранение. Только не те, что уже упали сами — их съешьте быстро. А вот которые ещё на ветках висят крепко — те смело в ящики. Пролежат до Нового года, а может и дольше. Главное чтобы помещение было прохладное и сухое.

Чего лучше не делать

Не стоит сейчас сажать что-то новое. Убывающая Луна не для посадки надземных культур. Можете посеять разве что редис или морковь под зиму, но это уже другая история. А вот пересаживать цветы или кустарники тоже не время — приживаться будут плохо.

Обрезать деревья можно, но только санитарную обрезку. Сухие ветки, больные побеги — убирайте. А вот формирующую обрезку отложите на весну. Сейчас соки медленно движутся, раны заживают долго.

Полив сократите до минимума. Растениям на убывающей Луне воды нужно меньше обычного. Перелив может привести к гнили корней. Если только не засуха стоит — тогда понятно, поливать надо.

Практические моменты

Лучше всего заготовки делать днём, пока светло. Козерог знак дневной, энергия солнца усиливает его качества. Вечером тоже можно, но днём эффект сильнее. По времени старайтесь уложиться до захода солнца.

Банки стерилизуйте как обычно. Луна тут не поможет, если нарушить технологию. Просто при правильной обработке ваши заготовки простоят дольше и вкус сохранят лучше. Проверено многими хозяйками — разница реально заметна.

Если собираете семена на следующий год — сейчас самое то. Они будут храниться хорошо и всхожесть не потеряют. Только просушите их как следует перед тем как убрать в пакеты.

В общем, используйте эти дни по максимуму. Такое удачное сочетание — Козерог плюс последняя четверть — бывает раз в месяц всего на пару дней. Потом придётся ждать следующего цикла. Так что действуйте, пока время есть.

Луна в Рыбах на убывающей фазе — период непростой для садовода. Дело в том, что растения сейчас буквально переполнены влагой. Плоды становятся водянистыми, рыхлыми. Вкус часто пресный. И главное — хранятся они откровенно плохо.

Собрали морковь или свёклу в эти дни? Через неделю-другую увидите первые признаки порчи. Картошка начнёт прорастать или гнить. Яблоки станут мягкими, будто лежали месяц. Всё дело в том, что Рыбы — знак водный, а убывающая Луна тянет соки вверх. Получается, что плоды набирают максимум жидкости, а структура клеток становится рыхлой. Для свежего хранения это катастрофа.

Что можно делать в саду

Зато для сушки это время просто отличное. Травы, собранные сейчас, высыхают равномерно и быстро. Влага уходит естественным путём, а всё ценное остаётся. Мята, мелисса, зверобой — всё это после сушки сохранит и аромат, и цвет, и пользу. Опытные травники знают: лучшие заготовки получаются именно на убывающей Луне в Рыбах.

Соки и домашние вина тоже удаются на славу. Плоды мягкие, сочные — отжимаются легко. Брожение идёт ровное, без неожиданностей. Виноделы это ценят. Получается напиток с хорошим вкусом и чистым ароматом. Так что если планировали поставить вино или выжать сок — сейчас самое время.

Чего лучше избежать

А вот консервировать в эти дни рискованно. Банки могут вздуться. Или покроется плесенью то, что внутри. Причём даже если вы всё сделали правильно — стерилизовали, закатали как положено. Рыбы несут энергию растворения. Они не дружат с длительным хранением. Это просто их природа.

Корнеплоды для погреба тоже лучше пока оставить в земле. Выкопаете сейчас — не пролежат и месяца. Станут мягкими, потеряют вкус. Подождите более подходящего момента. Когда Луна перейдёт в другой знак — можно будет собирать спокойно.

В общем, эти дни хороши для того, что требует высушивания или переработки в жидкость. Всё остальное лучше отложить. Природа подсказывает свои ритмы — стоит к ним прислушаться. Тогда и урожай сохраните, и нервы целее будут.

Луна растёт тонким серпом — это время, когда соки в растениях поднимаются вверх. Плоды наливаются, становятся сочнее. Если планируете собирать урожай, сейчас хороший момент. Но есть нюансы.

Дело в том, что плоды, снятые на растущей Луне, долго не хранятся. Они полны влаги, быстро портятся. Зато для свежего употребления — самое то. Помидоры, огурцы, зелень, ягоды — всё это лучше съесть в ближайшие дни. Вкус будет ярче, аромат сильнее.

Что собирать прямо сейчас

Если хотите сделать салат на сегодня или завтра — идите на грядки. Всё, что планируете быстро использовать, снимайте смело. Зелень особенно хороша — укроп, петрушка, базилик напитались соками. Ягоды тоже сочные, но в холодильнике больше трёх дней не продержатся.

Для длительного хранения в свежем виде это время не подходит. Картошку, морковь, свеклу лучше подождать. А вот если собираетесь сразу готовить — вперёд.

Заготовки на зиму

А вот здесь растущая Луна работает отлично. Варенье получается густое, не растекается. Компоты насыщенные. Соки яркие по вкусу. Плоды отдают максимум аромата, когда их обрабатывают в эту фазу.

Многие замечают — варенье почти не пенится. Джемы быстро густеют. Это не случайность. Просто растения в фазу роста Луны ведут себя иначе. Соки концентрированные, сахара больше.

Консервировать тоже можно. Только учтите — банки нужно стерилизовать тщательно. Влаги в плодах много, риск брожения выше.

Практические советы

Собирайте утром, когда роса почти высохла, но жары ещё нет. Плоды будут чистые и наполненные влагой. Не рвите все подряд — выбирайте спелые, но не перезревшие.

Для переработки подойдут даже слегка помятые экземпляры. Главное — сразу пускайте в дело. На растущей Луне всё быстро обрабатывается, но и портится тоже быстро.

Если делаете варенье — ягоды и фрукты должны быть сухими. Лишняя вода разбавит сироп, придётся дольше варить. А это убивает витамины.

Растущая Луна даёт энергию роста — используйте это. Собирайте то, что созрело, перерабатывайте без промедления. Зимой будете рады запасам, сделанным в правильное время. Урожай, собранный с умом, греет не только желудок, но и душу.
🌟 Ваш астролог — Рафаэль Шуммер ✨