Первая четверть растущей Луны — хорошее время для сбора урожая, который вы планируете съесть или переработать сразу. В эти дни растения активно гонят соки наверх, к плодам. Овощи и ягоды получаются сочными, вкусными, но храниться долго не будут. Зато для свежего стола и заготовок — самое то.

Дело в том, что растущая Луна работает на рост. Всё живое тянется вверх, наполняется влагой. Помидоры становятся мясистыми, огурцы хрустящими, ягоды наливаются соком. Это отлично для салатов, свежих закусок, соков. Но если положите такой урожай на хранение — быстро испортится. Энергия сейчас не про сохранение, а про отдачу.

Что собирать

Снимайте всё, что нужно использовать в ближайшие дни. Зелень для салатов. Помидоры, огурцы, кабачки для переработки. Ягоды — клубнику, малину, смородину. Они сейчас на пике вкуса. Сладкие, ароматные, полные витаминов.

Особенно хорошо в первую четверть получаются варенья и соки. Плоды отдают много сока, варенье выходит густым, ярким по цвету. Многие замечают — в такие дни почти не нужен загуститель, всё само собой получается правильной консистенции. Можете проверить на своём опыте.

Почему свежий урожай хранится меньше

Замечали, что огурцы или помидоры, собранные на растущей Луне, вянут быстрее? Это нормально. Плоды сейчас максимально насыщены влагой, их клетки наполнены до предела. Такой урожай живёт активно, а значит, быстрее проходит свой цикл.

Но вкус несравнимый. Именно в эти дни получаются самые вкусные летние салаты, смузи из свежих ягод, ароматные десерты. А если сразу пустить урожай в переработку — зимой откроете баночку варенья и вспомните лето. Вкус останется насыщенным, цвет ярким.

Практические советы

Собирайте урожай утром, когда роса высохла, но жара ещё не началась. В это время плоды упругие, свежие. Снимайте столько, сколько реально используете за день-два. Не создавайте запасов, которые потом придётся выбрасывать.

Для варенья первая четверть — отличный момент. Берите абрикосы, вишню, клубнику. Варенье получится густым и душистым. Соки тоже выходят хорошие — из яблок, груш, томатов. Насыщенные, с ярким вкусом.

Если планируете консервировать овощи — можете попробовать, но учтите, что маринады и соления в эти дни получаются менее стойкими, чем на убывающей Луне. Лучше сосредоточиться на том, что требует термической обработки или быстрого употребления.

Используйте этот период разумно. Наслаждайтесь свежим урожаем, готовьте витаминные блюда, делайте заготовки, которые порадуют зимой. Луна сейчас помогает раскрыть вкус плодов полностью. Пусть ваш труд принесёт хороший результат — и на столе, и в банках на зиму.

Рассеивающая Луна — это фаза, когда лучше всего собирать урожай на хранение. Почему именно сейчас? Дело в том, что в этот период соки в растениях движутся вниз, к корням. Плоды становятся плотнее, в них меньше влаги. А значит, они дольше не портятся.

Замечали, что одни и те же овощи хранятся по-разному? Картошка, убранная в правильное время, лежит до весны. А та, что выкопали когда попало, начинает прорастать уже к Новому году. Это не случайность. Лунная фаза реально влияет на лёжкость урожая. Проверено не одним поколением садоводов.

Что убирать в эти дни

Всё, что планируете хранить долго. Картофель, морковь, свёкла — самое время. Капуста для закваски тоже лучше срезать сейчас. Яблоки и груши, снятые при убывающей Луне, спокойно пролежат до марта. Проверено.

Тыквы, кабачки, лук, чеснок — всё это убирайте сейчас. Кожица у плодов в эти дни плотная, защитная. Такой урожай меньше гниёт, дольше сохраняет вкус. Только следите, чтобы погода была сухая. Мокрые овощи в погреб не кладут — это основное правило.

Травы тоже хорошо заготавливать в эту фазу. Мята, душица, чабрец — сушатся быстро и аромат держат отлично. Влага испаряется равномерно, плесени не бывает. Срезайте утром, когда роса высохла, но солнце ещё не жарит.

Про консервацию

Многие хозяйки заметили: если закатывать банки при убывающей Луне, они не взрываются. Рассолы остаются прозрачными. Огурцы хрустят. Варенье не плесневеет. Может, совпадение. Но такое стабильное совпадение, что стоит попробовать.

Компоты и соки тоже лучше делать сейчас. Не бродят, не мутнеют. Вкус насыщенный получается. Если замораживаете ягоды или овощи — тоже подходящий момент. После разморозки форму держат хорошо.

Как правильно собирать

Выбирайте сухую погоду. Лучше утро или вечер, когда не жарко. Плоды должны быть сухими — любая капля воды на кожице потом обернётся гнилью. Обращайтесь аккуратно. Вмятина на яблоке или царапина на тыкве сокращают срок хранения в разы.

Травы срезайте острым ножом. Сушите в тени, в проветриваемом месте. На солнце все полезные вещества разрушаются, останется просто сухая трава без запаха и пользы.

Корнеплоды выкапывайте аккуратно, не повреждая кожицу. Землю не смывайте — просто отряхните. Мыть будете перед готовкой. Мокрые овощи долго не хранятся, быстро загнивают.

Рассеивающая Луна даёт хорошую возможность запастись урожаем на зиму. Это проверенное время для сбора и заготовок. Работайте в согласии с природными ритмами — и ваши закрома будут полны до нового сезона.

Луна в Деве на последней четверти — не самое удачное время для сбора и заготовок. Знаете почему? Всё дело в энергии убывающей Луны. Она не помогает сохранять, она помогает завершать и отпускать.

Овощи и фрукты, собранные в эти дни, хранятся плохо. Быстро теряют вкус, становятся водянистыми. Даже если с виду всё нормально — через пару недель можете заметить, что плоды начали портиться раньше времени. Это не из-за неправильного хранения. Просто Луна сейчас работает не на накопление.

Про заготовки и консервацию

Банки лучше отложить. Серьёзно. Даже если соблюдаете все правила стерилизации — крышки могут вздуться, появится плесень, вкус получится не тот. Это частая история для тех, кто консервирует на убывающей Луне в Деве.

Дева вообще знак практичный, но в последней четверти Луны её энергия направлена на очищение и завершение дел. Не на сохранение урожая. Так что если хотите, чтобы заготовки простояли до весны — подождите несколько дней.

Чем можно заняться

Зато это отличное время для других дел. Разобрать инструменты, почистить погреб, проверить старые запасы. Дева любит порядок — используйте это.

Можно спланировать, что будете сажать в следующем сезоне. Или просто отдохнуть от активной работы в саду. Проанализировать, что в этом году удалось, а что нет. Это тоже важная часть садоводства.

Уборка участка тоже хорошо идёт. Подготовка почвы, сортировка семян, ревизия того, что уже лежит в кладовой. Всё, что касается наведения порядка — сейчас самое время.

Лунный календарь — это не строгий запрет. Просто подсказка, проверенная опытом. Можете попробовать собрать урожай или закатать банки в эти дни — и убедитесь сами. А можете подождать более благоприятного момента и сэкономить время и силы.

Луна сейчас в Скорпионе, и при этом убывает. Для садовода это означает одно — выбирайте работы внимательно. Не всё, что кажется логичным, сейчас пойдёт на пользу.

Луковичные лучше не трогать. Тюльпаны, нарциссы, гладиолусы оставьте в земле. Дело в том, что Скорпион — знак водный, и всё, что вы сейчас выкопаете, напитается лишней влагой. Потом при хранении начнётся гниль. То же самое с картофелем. Клубни, извлечённые в эти дни, портятся быстрее обычного. Можете проверить — но лучше не рисковать.

Зато для заготовок — самое время

А вот консервировать, солить, мариновать — сейчас отлично получается. Капуста выходит хрустящей. Банки с огурцами и помидорами стоят долго, не взрываются. Компоты получаются насыщенными, с ярким вкусом.

Если делаете домашнее вино — начинайте именно сейчас. Брожение идёт ровно, напиток получается плотным, с характером. Соки тоже выходят концентрированными.

Скорпион хорош для всего, что связано с превращением. Берёте свежий урожай и переводите его в другое качество — в соленья, варенья, консервы. Вот это сейчас работает как надо. А просто выкопать и положить на хранение — не лучшая идея. Природа сама подсказывает — время не копить, а перерабатывать.

Используйте эти дни для того, что будет храниться долго. Делайте запасы, которые согреют зимой. Убывающая Луна в Скорпионе для этого подходит идеально.

Луна растёт тонким серпом — это время, когда соки в растениях поднимаются вверх. Плоды наливаются, становятся сочнее. Если планируете собирать урожай, сейчас хороший момент. Но есть нюансы.

Дело в том, что плоды, снятые на растущей Луне, долго не хранятся. Они полны влаги, быстро портятся. Зато для свежего употребления — самое то. Помидоры, огурцы, зелень, ягоды — всё это лучше съесть в ближайшие дни. Вкус будет ярче, аромат сильнее.

Что собирать прямо сейчас

Если хотите сделать салат на сегодня или завтра — идите на грядки. Всё, что планируете быстро использовать, снимайте смело. Зелень особенно хороша — укроп, петрушка, базилик напитались соками. Ягоды тоже сочные, но в холодильнике больше трёх дней не продержатся.

Для длительного хранения в свежем виде это время не подходит. Картошку, морковь, свеклу лучше подождать. А вот если собираетесь сразу готовить — вперёд.

Заготовки на зиму

А вот здесь растущая Луна работает отлично. Варенье получается густое, не растекается. Компоты насыщенные. Соки яркие по вкусу. Плоды отдают максимум аромата, когда их обрабатывают в эту фазу.

Многие замечают — варенье почти не пенится. Джемы быстро густеют. Это не случайность. Просто растения в фазу роста Луны ведут себя иначе. Соки концентрированные, сахара больше.

Консервировать тоже можно. Только учтите — банки нужно стерилизовать тщательно. Влаги в плодах много, риск брожения выше.

Практические советы

Собирайте утром, когда роса почти высохла, но жары ещё нет. Плоды будут чистые и наполненные влагой. Не рвите все подряд — выбирайте спелые, но не перезревшие.

Для переработки подойдут даже слегка помятые экземпляры. Главное — сразу пускайте в дело. На растущей Луне всё быстро обрабатывается, но и портится тоже быстро.

Если делаете варенье — ягоды и фрукты должны быть сухими. Лишняя вода разбавит сироп, придётся дольше варить. А это убивает витамины.

Растущая Луна даёт энергию роста — используйте это. Собирайте то, что созрело, перерабатывайте без промедления. Зимой будете рады запасам, сделанным в правильное время. Урожай, собранный с умом, греет не только желудок, но и душу.
🌟 Ваш астролог — Рафаэль Шуммер ✨